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    百旗氏牛腩小面

    价格:面议 / 个
    所属行业:餐饮美食 >面食
    联系人:招商经理

    产品描述

    百旗氏牛腩小面中的牛腩面能将精心拉制出来的劲道十足的面下锅,配上青菜和各种调料,最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩,一碗香喷喷的牛腩面就做好了,虽然做法简单,但是味道鲜美,营养丰富。而一碗牛腩面之所以能做到爽脆弹牙,韧性十足,全因和这种面所用到的是鸭蛋,配合传统方式和好面团后,最关键在于压面时的力度:用毛竹碾压面团,用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条,这样压打出来的面具有独特的韧性。与此同时,配上猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头,一碗鲜美无比的牛腩面就成为不少人的最爱。加上百旗氏牛腩小面坚持以“功夫餐、融汇味”精神体现在“用心”和“功夫”上,自然能最大程度地满足食客们的苛刻要求。

    企业信息

    • 公司名称: 北京百旗麦餐饮管理有限公司
    • 公司性质: 有限责任公司
    • 公司规模: 50人以下
    • 主营行业: 大众餐馆 
    • 所在地区: 北京市
    • 公司地址: 三元桥国际港C座701室

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