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    鲍鱼冻

    价格:面议 / 个
    所属行业:餐饮美食 >黄焖鸡米饭
    联系人:潭门印象

    产品描述

    众所周知,鲍鱼冻只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,而鲍鱼冻是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。直至现今,在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中,鲍鱼冻经常榜上有名,成为中国经典国宴菜之一。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。而且,鲍鱼冻的营养价值极为丰富,其所含有的二十种氨基酸使每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,3.0毫克,铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素ADB1等,而鲍鱼冻的营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

    企业信息

    • 公司名称: 北京潭门国际餐饮管理有限公司
    • 公司性质: 内资企业
    • 公司规模: 50人以下
    • 主营行业: 火锅 
    • 所在地区: 北京市
    • 公司地址: 东三环中路39号建外SOHO 11号楼1501室

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