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    轰炸美味炸鸡腿

    价格:面议 / 个
    所属行业:餐饮美食 >鸡排
    联系人:陈勇

    产品描述

    轰炸美味炸鸡腿,轰炸美味炸鸡腿制作方法:

    轰炸美味炸鸡腿特点:色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口。

    原料:笋鸡腿1对,鸡蛋2个,调料植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。

    轰炸美味炸鸡腿制作步骤:

    (1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。

    (2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,

    蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。

    企业信息

    • 公司名称: 太仓市巴迪乐餐饮管理公司
    • 公司性质: 其他企业
    • 公司规模: 50人以下
    • 注册资金: 50万
    • 主营行业: 特色餐饮 
    • 所在地区: 江苏省
    • 公司地址: 工业园区和顺路1号博济生能科技园402室

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